Couteau Santoku

Pirge Couteau Santoku 17 cm (Lame) : Polyvalence et Précision

Le couteau Santoku Pirge est un outil polyvalent, idéal pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons et légumes avec précision. Inspiré de la tradition japonaise, ce couteau combine performance et durabilité pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et domestiques.

Caractéristiques principales :

• Lame en acier inoxydable DIN 1.4116 de fabrication allemande, offrant une excellente résistance à la corrosion et une longue tenue du tranchant.
• Longueur de lame de 17 cm, avec une largeur de 45 mm et une épaisseur de 3 mm, idéale pour une variété de tâches culinaires.
• Dureté de 54 ± 1 HRC, garantissant un équilibre optimal entre flexibilité et robustesse. Manche ergonomique en polypropylène hygiénique, assurant une prise en main confortable et sécurisée.

Ce couteau Santoku est conçu pour offrir une coupe précise et efficace, facilitant la préparation de vos plats au quotidien. Son design soigné et sa qualité de fabrication en font un choix judicieux pour les amateurs de cuisine recherchant un outil fiable et performant.